Ratatouille: “Herkes Yemek Yapabilir!”

Ratatouille (2007), Pixar yapımı bir animasyon filmidir. Filmin adı, bir Fransız yemeği olan “Ratatouille”dan gelmektedir. Yönetmenliğini Brad Bird’ün üstlendiği film; Oscar, Altın Küre ve BAFTA “En İyi Animasyon Ödülü”nün sahibi olmuştur.

Şekil-I

Filmin Konusu

Yemek yapma tutkusuyla dolu bir fare olan Remy, bir gün talihsiz bir kaza sonucu ailesinden ayrı düşer ve kendisini, hayranı olduğu ünlü şef Auguste Gusteau‘nun restoranında bulur. Yukarıdaki camdan mutfağı izlerken bir yandan da kendi hayal ürünü şef Gusteau’yla konuşan Remy, mutfağı temizleyen Linguini‘nin çorbayı döktüğünü görür. Durumu düzeltme umuduyla çorbaya bilmeden bir şeyler katan Linguini’nin çorbayı mahvettiğini fark eden Remy, sinirden deliye döner ve tam o sırada pencereden mutfağa düşer.

Şekil-II

Remy, açık bir pencere görür ve mutfaktan çıkmak için kimseye görünmeden pencereye ulaşmaya çalışır. Uzun uğraşlar sonucu çorbanın yakınındaki pencereye ulaşır. Kaçmaya hazırlanırken çorbadan gelen kötü kokuya dayanamaz ve onu düzeltmek için geri döner. Remy, çorbayı ustaca, baştan yaparken Linguini onu görür; bu arada Remy’nin çorbası servis edilir ve müşteri tarafından çok beğenilir. Remy’nin sıradan bir fare değil, bir aşçı olduğunu fark eden Linguini, onu yanına alır ve böylece maceraları başlar. Artık Remy, Linguini’nin arkadaşı ve “küçük şef”i olmuştur.

Şekil-III

Film Üzerine

Ratatouille, ünlü şeflerden Anthony Bourdain’in de favori filmlerinden biridir. Filmi çok sevdiğini ve beğendiğini belirten şef, yiyeceklerin ve yemek yapımı sırasındaki reaksiyonların inanılmaz derecede doğru olduğunu söylemiştir.

Şekil-IV

Ratatouille’da, diğer Pixar filmlerinden farklı bir “Paris havası” hissettirmek amaçlanmıştır. Bunun için film ekibi 1 hafta Paris’te kalmış, çevreyi doğru şekilde anlayıp yansıtmak için motosikletle şehir turu yapmış ve en iyi restoranlarda yemek yemiştir.

Lezzetli görünen bir yemek animasyonu oluşturmak, yapımcıları zorlayan kısımlardan biri olmuştur. Bunun için Fransa ve Amerika’daki gurme şeflere danışılmıştır. Ayrıca animatörler, ticari bir mutfağın işleyişini anlamak için aşçılık okullarında yemek kurslarına gitmişlerdir.

Şekil-V

Filmin Unutulmayan Replikleri

“Geride bıraktıklarına odaklanırsan önünde seni bekleyen şeyleri asla göremezsin.”

“İyi yemek pişirmek için hayal edebilmeli, güçlü olmalısınız. Farklı şeyler denemelisiniz. Kimsenin size geçmişinize bakıp da sınırlarınızı söylemesine izin vermeyin. Tek sınırınız: kendi ruhunuz.”

“Herkes yemek yapabilir ancak sadece korkusuzlar harika olur.”

-Auguste Gusteau

Şekil-VI

Yazar: Betül Açı
Editör: Emine Türal

Kaynakça

• Lewis, B. (Yapımcı), & Bird, B. (Yönetmen). (2007). Ratatouille [Animasyon Filmi]. Amerika: Pixar Animasyon Stüdyoları
• Ram, A. (2011, Mart 3). Anthony Bourdain serves up his favorite foodie films. Entertainment Weekly. Erişim Adresi: https://ew.com/article/2011/03/03/anthony-bourdain-foodie-films/
• Wikipedia. (2021, Ocak 13). Ratatouille (film). Erişim Adresi: https://en.wikipedia.org/wiki/Ratatouille_(film)